Avant le projet PROTECOW, Avenir Conseil Élevage organisait des clubs d'études avec des éleveurs laitiers du Nord de la France. Les éleveurs avaient un objectif commun : 4 x 100. Cela signifie :
• un coût d'alimentation inférieur à 100 euros / 1000 l de lait;
• une production laitière de 100 hectolitres / vache;
• pas plus de 100 g de concentré / l de lait;
• et ce sans production de concentré.
Environ 13 des 18 producteurs laitiers du club PROTECOW sont en bonne voie d'atteindre cet objectif. Dans cette leçon vidéo, Benoît Verriele, nutritionniste chez Avenir Conseil Élevage, donne plus de détails.