Comment l’alimentation protéique est-elle définie?

Les producteurs laitiers, conseillers, fabricants d’aliments, nutritionnistes et chercheurs utilisent souvent des mots et des abréviations spécifiques. PROTECOW vous partage un glossaire qui recense une cinquantaine de termes utilisés par les différents acteurs dans le domaine de la nutrition protéique des vaches laitières.

Le glossaire de l’alimentation protéique
Vous trouverez dans ce document les définitions appropriées et abréviations utilisées dans le domaine de l’alimentation protéique bovine. De plus, ce lexique vous aidera à comprendre comment sont calculés certains critères et vous donne leur champ d’utilisation. Vous y distinguerez deux types de termes grâce à des icônes. A côté des mots utilisés quotidiennement par les éleveurs se trouve un icône d’ une vache. Les termes qui sont utilisés par les instituts de recherche peuvent être reconnus par le pictogramme du microscope.


Comment convertir les UFL en VEM?
Le glossaire a été réalisé dans le cadre du projet DY+, piloté par pôle agronomique ouest et porté par les régions Bretagne et Pays de la Loire. A partir de ce document, une version néerlandaise a été faite, avec d’avantage d’informations sur les différences entre le système UFL/PDI et le système VEM/DVE/OEB.

> Consultez le glossaire de l'alimentation protéique
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Valeurs nutritionnelles des matières premières

Voulez-vous plus d’informations sur la composition et les valeurs nutritionnelles des aliments bovins ? Pour le système VEM/DVE/OEB, vous trouverez dans ce document les tables CVB. Pour le système français, les tables de valeurs nutritionnelles des matières premières sont disponibles par l’INRA.
 
Voor meer info / Plus d’infos
Benoît Rouillé (Idèle)
Maryline Lamérand (ILVO)

Publicatiedatum / Date de publication 10/06/2020
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